在惠东县的平海镇正月十六比年晚还热闹！这一天全城家家户户都将自己制作的“盆景”摆到街上，让大家评赏。

    这“盆景”之所以放引号，是因为它们有的确实是盆景，更多的却是用各种食物精心制成花样繁多的造型，托在盘里展示：腾云驾雾的“草龙”、栩栩如生的“仙桃”、“穿山甲”、“白菜”……

    据当地对民俗颇有研究的西北门村村长汪洁介绍，平海摆盘民俗自有古城时便形成，照此算起来已有600多年的历史。

    600多年前的一天，猎猎海风中，喜庆的鼓乐奏起来，平海的城门大开。翘首相盼的城中居民，奔走相告，将鸡鹅果酒等装盘后摆在路中央，迎接凯旋回城的将士。据传，平海“摆盘”——当街集中摆放美味进行庆祝的风俗，便由此逐渐形成。

    据说，摆盘的规矩是，凡是今年要结婚或生孩子的门户中的青年男子，都要来参加摆盘的准备工作，以保障摆盘“博览会”在晚上7时开幕。晚上，平海古城四条十字街都灯火通明。一直持续至次日天亮，人们才将各自的物品收回。平海民风淳朴，活动期间从不担心展品被盗。